Bio-Lebensmittel
Sicher ist auch in der Bio-Landwirtschaft und im Bio-Handel nicht alles perfekt, aber es gibt gute Gründe, sich für Bio zu entscheiden.
Die EU-Öko-Verordnung legt fest, wie Bio-Lebensmittel produziert, kontrolliert, nach Europa importiert und gekennzeichnet werden. Wo Bio drauf steht, ist auch Bio drin. Die Einhaltung der Regeln für die Herstellung und Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln wird vom Acker bis zur Ladentheke streng überwacht.
Ressourcenschonende und umweltverträgliche Lebensmittelproduktion!
Der Einsatz von Gentechnik ist mit den Prinzipien des Ökolandbaus nicht vereinbar. Laut EU-Öko-Verordnung dürfen GVO (gentechnisch veränderten Organismen) und aus oder durch GVO hergestellte Erzeugnisse nicht als Lebensmittel, Futtermittel, Verarbeitungshilfsstoff, Pflanzenschutzmittel, Düngemittel, Bodenverbesserer, Saatgut, vegetatives Vermehrungsmaterial, Mikroorganismus oder Tier in der ökologischen / biologischen Produktion eingesetzt werden.
- Strenge Anbau-Regeln und Kontrollen.
- Noch strengere Anbau- und Verarbeitungsstandards von Bio-Anbauverbänden.
- Fair Trade.
- Frei von Gentechnik. Kein GVO.
- Weniger Zusatzstoffe.
- Keine chemisch-synthetischen Pestizide. Keine löslichen Mineraldünger.
- Deutlich geringere bis keine Pestizid- und Schwermetall-Rückstände. Niedrigere Nitrat-Werte.
- Gut für lebendige Böden. Schützt das Wasser. Keine Pestizide und Antibiotika im Grundwasser.
- Mehr Artenvielfalt und Naturschutz.
- Mehr Tierwohl. Richtlinien für eine artgerechtere Haltung.
- Maßnahmen zum aktiven Schutz der Bienen.
- Gute Klimabilanz und Schonung von Ressourcen.
- Bio schmeckt. Intensiver Eigengeschmack ohne künstliche Aromen.
Das wachsende Bewusstsein für die Zusammenhänge von Ökologie, Ökonomie und individueller Gesundheit kann zu gesellschaftlichen Veränderungsprozessen führen, die zu Umweltfreundlichkeit, Klimaschutz und Ernährungsgerechtigkeit beitragen. Es wird klar, wie zentral Nachhaltigkeit und ressourcenschonendes Handeln für alle Lebensbereiche sind. Der Trend zu nachhaltigem Konsum muss nicht mit Einschränkungen und Verzicht einhergehen, sondern eröffnet neue Möglichkeiten, mit gutem Gewissen zu genießen.
Lebendige Zutaten aus umweltverträglichem Anbau!
Ein einfacher, aber effektiver Anfang, sein Leben neu auszurichten, ist eine Ernährungsumstellung auf mehr pflanzliche Lebensmittel – frisch, regional, saisonal und ohne unerwünschte oder gar schädliche Zusatzstoffe. Pestizide nein danke! Selber kochen bedeutet volle Kontrolle über die Zutaten.
